BioCultura, testimonio del auge del sector bio

La feria de los productos biológicos y el consumo responsable cierra su 16ª edición satisfecha de presenciar en directo el crecimiento del sector biológico.

La feria BioCultura, punto de encuentro imprescindible para los amantes de
los productos sanos y respetuosos con el planeta, ha clausurado su 16ª
edición hoy 10 de mayo en el Palau Sant Jordi alcanzando la cifra prevista
de 80.000 personas visitantes. Este año, más que nunca se ha hecho evidente el incesante crecimiento que el sector biológico mantiene en los últimos años.

Datos del Ministerio de Medio Ambiente aseguran que en el periodo
2004-2008 las tasas globales de incremento de superficie y operadores del
sector biológico han sido respectivamente del 80% y del 33%; alcanzando en
2008 más de 1.317.000 has y más de 23.400 operadores.

“Es evidente que la sociedad se está dando cuenta de que el modelo económico global no funciona y el planteamiento de consumo está cambiando hacia el producto local y ecológico”, afirma la directora de la feria, Angeles Parra.

Además “el sector biológico -puntualizó Parra- va más allá del
vegetarianismo, del tofu y de las algas” y recordó que BioCultura ?ha sido
el escaparate de más de 15.000 referencias de productos biológicos que no
sólo se limitan al ámbito de la alimenticio sino que se amplia el sector de
mercado a la cosmética, el téxtil, el calzado o los materiales de
construcción?.

Grupos políticos de todas las tendencias convergen en la idea de que la
agricultura ecológica es la solución a problemas financieros,
medioambietales, sociales y sanitarios y empiezan a apostar por el consumo
local y nacional. “Nuestro reto ahora es aumentar el consumo interno porque España aún está a la cola de Europa en el gasto medio por habitante en producción biológica”, recordó la directora de la feria.

Un año más, el encuentro nacional de las personas que apuestan diariamente por la calidad de vida se hace patente en BioCultura. Pero con una victoria a celebrar. El sector que apuesta por el respeto al medio ambiente y a las personas camina en ascendente, a pesar de la crisis.

fuente: www.ecoticias.com

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